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有機小果苦茶油(200ml)

9001

有機小果苦茶油禮盒組

常溫

客家先人來到台灣，一路披荊斬棘，建立家園，而靠山吃山的基因一直深植體內，早期物資非常匱乏，善用周圍及手邊的物資將開發到最大，而臺灣原生種小果苦茶樹亦是在內山辛苦耕耘的客家人視為至寶，早期苦茶樹種植在較為陡峭無法耕作的地方，因苦茶樹木深根護土有水土保持的含意義，臺灣原生種小果苦茶樹較為耐寒，適合在日照充足且緯度適宜的苗栗內山種植，且深得北部客家族群的喜愛，苦茶樹成年後，可採摘果實製成食用油，其樹幹較為實密也是製作木炭的好樹木，故柴火及食油皆可滿足早期物資缺乏的年代，也是有客家人在的地方一定會有苦茶樹的原因。

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種植在苗栗獅潭海拔400~550公尺，仙山山麓下的台灣原生種小果苦茶樹，歷經三代人的種植，苦茶樹齡從4歲~103歲不等。獅潭縱谷日夜溫差氣候所結出的苦茶籽果實，粒粒飽滿充滿原生苦茶油之野氣，工坊以21道製作工法，依序製作出頂級生飲等級養生小果苦茶油。因原生種苦茶樹之基因，不接受近親授粉繁殖，故有大小年生產障礙，原生種苦茶樹為千花一果之代表，採收不易實為珍貴! 新鮮苦茶籽以冷壓製油，最適合生飲，每日早餐前空腹以15cc品油入口即化，可以感受前中韻為菁草、尾韻有花香或茶奶之回甘韻味。

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